代官山の繁盛店を視察しに行った時の話。
①Ａｒｔ－ｍｅｔｅｒ http://www.art-meter.com/
めっちゃくちゃおもろかった！！ビジネスモデルがおもしろい。
絵の量り売り。
１立方㎝当たりの単価が出ていて、その単価×絵の面積。
例えば１立法㎝当たり単価が６円で３０㎝×２０㎝の絵だったら、３６００円。
有名無名問わず、誰でも登録して、絵を描いてもってくれば、売れる。委託販売の形。
おもしろくなって、てっきり店員さんと話し込む。
単価はシステムにのっとって決まっており、有名・無名問わずそれに従うこと。
販売実績で単価は上がっていき、高く売りたいくても、販売実績がないとそれは出来ないこと。
そのショップは場所を提供している形であり、仕入れなどもしていないこと。
服屋さんみたいにハンガーで絵が店内にかかっていること。などなど。これまでにない形。
②チュベ・ド・ショコラhttp://www.warechoco.com/index.html
割れチョコ専門店。専門店と繁盛店という言葉に弱く、フラフラと引き込まれる。
なかなか繁盛していて、割れているチョコしかない。
完璧に儲かっている匂いがしていた。割れチョコだから安い！？幻想だと思ったりもするが。
この頃の売れてる商品をみても、訳有り系の安売り系が多い。
市場に出回らない形の悪い野菜とか、少し形が崩れたスイーツとか。
③えんぎ屋 http://www.engiya.com/
縁起物しか取り扱っていない日本で唯一の縁起物専門店。
よくぞここまで縁起物だけ取り揃えたな、仕入れできたな、という点で感服。
有名人も多数来ているらしい。
④モンソーフルール http://monceau-fleurs-japan.com/
良い感じのお花屋さん。やっぱりお花屋さんもお洒落感を増していかないと生き残れない。
⑤クオカショップhttp://www.cuoca.com/
⑥ポパイカメラ http://popeye.jp/index.html かなり繁盛。
完璧雰囲気勝ちのお店。お客様の心をなんとなく掴む、ってのがうまいショップ。
⑦渋谷に移動しててっぺんhttp://teppen.info/
朝礼で有名なところ。行ってみようと。ここまでやる！？というサービスなどが多く楽しかった。
少し待ちだったので、⑧Ｍａｍｅ－ｈｉｃｏへ。http://www.mamehico.com/mame-hico/
たくさんマメ食いました。豆系スイーツに強いコーヒー屋さん。雰囲気も良い感じ。
お店はお客様に色んな意味で「驚き」を与えなければならない。
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2010.02.22
代官山の繁盛店